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HEEL Verlag Die Hausschlachtung: Wurst, Schinken, Braten, Sülze

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Funktionen und technische Details

* Schinken oder Sülze * Mettwurst oder Speck * Leberwurst oder frische Bratwurst * Farbige Illustrationen * 208 Seiten, gebunden Selbstversorger-Profi Carsten Bothe vermittelt von der Beurteilung der Fleischqualität über das richtige Zerlegen bis zur Handhabung der erforderlichen Geräte alles Wissenswerte
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