Kai Japan Messer Kai Wasabi Messer Yanagiba 24 cm

Kai Japan Messer Kai Wasabi Messer Yanagiba 24 cm

CHF 79.00 - CHF 94.90
Das Yanagiba Messer von Kai Wasabi Black ist besonders gut zum Rückwärtsschneiden in einem Zug geeignet. zum Filieren und Portionieren von Fisch schneidet Gemüse, Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben einseitiger Schliff verringert die Haftung des Schneidgutes Klingenlänge 24 cm extrem scharfes und hochwertiges Küchenmesser Griff mit antibakteriellen Eigenschaften Kai Wasabi Black Sushi-Messer Kai Wasabi Messer sind extrem scharfe und günstige, hochwertige, japanische Küchenmesser für den täglichen Einsatz. Jedes Messer hat eine Härte zwischen 57 und 59 HRC , die jeweils auf den Einsatzzweck des Küchenmessers angepasst ist. Hochwertige Sushi Messer aus Japan haben einen besonders scharfen Schneidwinkel von 15 Grad im Gegensatz von 20 - 25 Grad bei deutschen Messern. Durch diesen Schneidwinkel gleitet das Messer wesentlich leichter durch den Fisch und ermöglicht sehr genaue und feine Schnitte. Der Griff der Kai Wasabi Messer bestehtaus einer Kombination von Bambuspuder und Polypropylen. Er liegt gut in der Hand und wirkt auf natürliche Weise antibakteriell. Weitere Informationen zu Kai Wasabi Messern und unseren anderen Japan Messer Serien . Tipps zur Sushi Zubereitung Auf der Website SUSHI-TSU von Michael Baumgärtner finden Sie viel wissenswertes rund um Sushi & Sashimi. Die sehr gut aufgegliederten Informationen und Rezepte reichen von aktuellen Themen bis hin zu Zubereitung und Zutaten. Die Zutaten für den richtigen Sushi Geschmack sollten immer besonders frisch sein. 460 ml Milchreis 460 ml Wasser ca. 10 Blätter Seetang (Nori) 1 Tube Wasabi (grüner japanischer Meerrettich) japanische Sojasoße eingelegten Ingwer 500 gr. frisches Fischfilet. In Scheiben schneiden (für Nigiri-Sushi) oder in Streifen (für Maki-Sushi) ein wenig Räucherlachs zum üben in feine Streifen geschnittene Karotten, Gurke, Avocado zum dekorieren Schnittlauch, Frühlingszwiebel, Kaviar von Forellen, Sesam 4 EL Reisessig 4 EL Zucker, 2 TL Salz 1 Bambusmatte zum Rollen der Maki-Sushi Holzschale, Holzspatel für den Reis japanische Sushi Messer Wasabi oder Shun von Kai Sushi Reis Milchreis eignet sich ebenso gut wie teurer Sushi Reis. Diesen gut unter fließendem Wasser waschen. Sobald das abfließende Wasser klar ist, ist der Reis richtig gereinigt. Den Reis mit Wasser in einen großen Topf geben und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Das Wasser langsam zum Kochen bringen. Wenn der Reis kocht, Hitze hochdrehen und 2 Minuten kochen lassen. Dann den Reis bei kleiner Hitze 15 Minuten aufgehen lassen. Den Topfdeckel währenddessen möglichst nicht anheben. Den Topf von der Kochstelle nehmen und noch 10 Minuten aufgehen lassen. Anschließend für 5 Minuten zwischen Topf und Deckel ein Geschirrtuch legen um die Feuchtigkeit aufzusaugen. Es darf kein Wasser mehr im Topf sein und der Reis muss dick und klebrig sein. Für den Würzessig Reisessig, Zucker und Salz aufkochen lassen. Den fertigen Reis in eine Schüssel füllen und Würzessig oder Sushi-Gewürz über den Reis geben und...
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Version: Kai Japan Messer Kai Wasabi Messer Yanagiba 24 cm
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Produktbeschreibung

Das Yanagiba Messer von Kai Wasabi Black ist besonders gut zum Rückwärtsschneiden in einem Zug geeignet. zum Filieren und Portionieren von Fisch schneidet Gemüse, Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben einseitiger Schliff verringert die Haftung des Schneidgutes Klingenlänge 24 cm extrem scharfes und hochwertiges Küchenmesser Griff mit antibakteriellen Eigenschaften Kai Wasabi Black Sushi-Messer Kai Wasabi Messer sind extrem scharfe und günstige, hochwertige, japanische Küchenmesser für den täglichen Einsatz. Jedes Messer hat eine Härte zwischen 57 und 59 HRC , die jeweils auf den Einsatzzweck des Küchenmessers angepasst ist. Hochwertige Sushi Messer aus Japan haben einen besonders scharfen Schneidwinkel von 15 Grad im Gegensatz von 20 - 25 Grad bei deutschen Messern. Durch diesen Schneidwinkel gleitet das Messer wesentlich leichter durch den Fisch und ermöglicht sehr genaue und feine Schnitte. Der Griff der Kai Wasabi Messer bestehtaus einer Kombination von Bambuspuder und Polypropylen. Er liegt gut in der Hand und wirkt auf natürliche Weise antibakteriell. Weitere Informationen zu Kai Wasabi Messern und unseren anderen Japan Messer Serien . Tipps zur Sushi Zubereitung Auf der Website SUSHI-TSU von Michael Baumgärtner finden Sie viel wissenswertes rund um Sushi & Sashimi. Die sehr gut aufgegliederten Informationen und Rezepte reichen von aktuellen Themen bis hin zu Zubereitung und Zutaten. Die Zutaten für den richtigen Sushi Geschmack sollten immer besonders frisch sein. 460 ml Milchreis 460 ml Wasser ca. 10 Blätter Seetang (Nori) 1 Tube Wasabi (grüner japanischer Meerrettich) japanische Sojasoße eingelegten Ingwer 500 gr. frisches Fischfilet. In Scheiben schneiden (für Nigiri-Sushi) oder in Streifen (für Maki-Sushi) ein wenig Räucherlachs zum üben in feine Streifen geschnittene Karotten, Gurke, Avocado zum dekorieren Schnittlauch, Frühlingszwiebel, Kaviar von Forellen, Sesam 4 EL Reisessig 4 EL Zucker, 2 TL Salz 1 Bambusmatte zum Rollen der Maki-Sushi Holzschale, Holzspatel für den Reis japanische Sushi Messer Wasabi oder Shun von Kai Sushi Reis Milchreis eignet sich ebenso gut wie teurer Sushi Reis. Diesen gut unter fließendem Wasser waschen. Sobald das abfließende Wasser klar ist, ist der Reis richtig gereinigt. Den Reis mit Wasser in einen großen Topf geben und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Das Wasser langsam zum Kochen bringen. Wenn der Reis kocht, Hitze hochdrehen und 2 Minuten kochen lassen. Dann den Reis bei kleiner Hitze 15 Minuten aufgehen lassen. Den Topfdeckel währenddessen möglichst nicht anheben. Den Topf von der Kochstelle nehmen und noch 10 Minuten aufgehen lassen. Anschließend für 5 Minuten zwischen Topf und Deckel ein Geschirrtuch legen um die Feuchtigkeit aufzusaugen. Es darf kein Wasser mehr im Topf sein und der Reis muss dick und klebrig sein. Für den Würzessig Reisessig, Zucker und Salz aufkochen lassen. Den fertigen Reis in eine Schüssel füllen und Würzessig oder Sushi-Gewürz über den Reis geben und...

Produktspezifikationen

Produktname
Kai Japan Messer Kai Wasabi Messer Yanagiba 24 cm
Marke
Kai
Hostname: dc1-fe-kelkoo9-03 Version: 2.2.119